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Introduction
Non… mais ça aide.
Si vous possédez des pommiers, poiriers, pruniers ou autres arbres fruitiers dans votre jardin à Léognan, Bordeaux Sud ou en Gironde, vous vous êtes sans doute posé la question.
Avant d’aller plus loin, lorsque je parle ici de taille, il s’agit bien de taille fruitière, une pratique spécifique qui ne s’improvise pas.
La taille fruitière permet de conduire l’arbre dans une logique d’optimisation de la fructification :
- apporter davantage de lumière aux branches productrices
- favoriser une forme équilibrée et une vigueur maîtrisée
- améliorer la circulation de la sève et l’accès aux nutriments
- supprimer bois mort, blessures et foyers de maladies
Elle permet aussi d’adapter l’arbre à son environnement :
- conduite en espalier
- formes sur axe ou multi-axes
- gestion des arbres rapprochés
- adaptation à un petit jardin ou à un verger familial
Quelques précautions avant de tailler un arbre fruitier
Tailler un arbre fruitier n’est jamais un geste neutre.
Respecter les saisons
Une taille réalisée au mauvais moment peut devenir contre-productive.
La taille d’hiver et la taille en vert répondent à des objectifs différents et doivent respecter le rythme physiologique du végétal.
Anticiper la réaction de l’arbre
Un arbre réagit toujours à la coupe :
- réveil de bourgeons latents
- rejets au cœur de l’arbre
- abandon de certaines branches
Connaître ces réactions évite de se créer du travail pour la taille suivante.
Soigner les outils
Les outils de coupe peuvent transmettre des maladies.
Chaque sécateur ou scie doit être désinfecté entre deux arbres.
Chaque coupe est une porte ouverte sur l’extérieur.
Peut-on ne pas tailler ses fruitiers ?
Oui, bien sûr.
Un arbre non taillé adoptera souvent une forme plus forestière :
- forte production de bois
- couronne fermée
- cœur peu productif
- fruits plus petits et moins réguliers
Cela n’est pas “mauvais”, c’est simplement un autre choix.
La taille fruitière permet surtout d’accompagner l’arbre et d’améliorer la qualité de production.
Et n’oublions pas que la perturbation végétale existe dans la nature :
les bonobos cassent des branches, les herbivores taillent les végétaux en permanence.
L’arbre et l’animal co-évoluent depuis toujours.
